Салон самолета, длиною более 15м. способен транспортировать от 14 до 19 пассажиров и 2-4 членов экипажа одновременно. Ширина и высота салона равны 2.24м. и 1.88м. соответственно. Стандартная крейсерская скорость для летательных аппаратов данной модели составляет 851 км/ч., максимальная – 930 км/ч.
Самолет деловой авиации Gulfstream V стал первой моделью имеющей систему полного цифрового электроуправления Full Authority Digital Electronic Control (FADEC), подогрев салона, 3-х зонную систему кондиционирования воздуха и вакуумный туалет.
Именно в авиамодели Gulfstream V была впервые применена фирменная система технического зрения компании – Gulfstream Enhanced Vision System™.
Кроме использования по прямому назначению в качестве «воздушного офиса» для многонациональных корпораций, Gulfstream V используется правительствами разных стран как самолет службы спасения, военно-разведывательный летательный аппарат и хорошо-оборудованная лаборатория для проведения атмосферных исследований.
